DIOSNA SP120D

Miesiarka spiralna Diosna SP 120 D charakteryzuje się maksymalną wydajnością do 120 kg gotowego ciasta oraz stałą, zintegrowaną dzieżą o pojemności ok. 180 litrów. Litera „D” w nazwie oznacza wyposażenie w podwójny timer (dwa zegary sterujące), co pozwala na w pełni automatyczne przejście z biegu wolnego na bieg szybki oraz samoczynne wyłączenie maszyny po zakończeniu pracy. Jest to wysoce wydajne, przemysłowe urządzenie przeznaczone do pracy ciągłej w średnich i dużych piekarniach. 

Wydajność i Pojemność

• Maksymalna ilość ciasta: 120 kg
• Maksymalna ilość mąki: 75 kg
• Pojemność dzieży: ok. 180 litrów
• Średnica dzieży: 750 mm
• Wysokość krawędzi dzieży od podłoża: ok. 805 mm 

Parametry Elektryczne i Napęd

• Zasilanie: 400 V / 3 fazy / 50 Hz
• Moc przyłączeniowa: ok. 5,0 kW – 6,6 kW (w zależności od roku produkcji i zastosowanych silników)
• Wtyczka/Zabezpieczenie: 16 A lub 32 A CEE
• Liczba prędkości: 2 biegi (1. bieg wolny do wstępnego mieszania, 2. bieg szybki do właściwego mieszenia i napowietrzania)

Budowa i Wymiary Gabarytowe

• Szerokość urządzenia: ok. 800 – 850 mm
• Głębokość (długość) urządzenia: ok. 1280 – 1300 mm
• Wysokość urządzenia: ok. 1250 – 1300 mm (przy zamkniętej pokrywie)
• Waga własna urządzenia: ok. 500 – 550 kg
• Wykonanie materiałowe: Masywny korpus odlewany z żeliwa (zapewniający stabilność i tłumienie drgań), a elementy robocze (dzieża, spirala, nóż odcinający) wykonane w całości ze stali nierdzewnej. 

Funkcje Sterowania i Bezpieczeństwo

• Panel sterowania z 2 timerami: Dwa zegary elektromechaniczne lub elektroniczne (w zależności od generacji maszyny). Automatycznie przełączają mikser z 1. na 2. bieg po upływie zadanego czasu. 
• Bieg wsteczny (Rewers): Możliwość zmiany kierunku obrotów dzieży, co ułatwia początkowe zebranie mąki i wyjmowanie gotowego ciasta. 
• Pokrywa ochronna dzieży: Wyposażona w uszczelnienie chroniące przed pyleniem mąki oraz wyłącznik bezpieczeństwa, który natychmiast zatrzymuje maszynę w przypadku podniesienia osłony. 
• System jezdny: Maszyna jest mobilna, osadzona na kołach transportowych i posiada stopy blokujące (hamulce) stabilizujące ją podczas pracy.