Miesiarka spiralna
Diosna SP 24 charakteryzuje się maksymalną wydajnością
do 24 kg gotowego ciasta oraz stałą, zintegrowaną dzieżą o pojemności
45 litrów. Urządzenie dedykowane jest do profesjonalnego wyrabiania różnego rodzaju ciast (od pszennych po razowe i pełnoziarniste) w piekarniach, cukierniach oraz gastronomii.
Oto szczegółowy przegląd specyfikacji technicznej tego modelu zaczerpnięty z oficjalnych kart katalogowych producenta:
Wydajność i Pojemność
- Maksymalna ilość ciasta: 24 kg
- Maksymalna ilość mąki: 15 kg
- Pojemność dzieży: 45 litrów
- Średnica dzieży: 450 mm
Parametry Elektryczne i Napęd
- Zasilanie: 400 V / 380 V (trójfazowe, 3 fazy, 50 Hz)
- Wtyczka/Zabezpieczenie: 16 A CEE
- Liczba prędkości: 2 prędkości pracy (bieg wolny do mieszania, bieg szybki do właściwego wyrabiania)
Budowa i Wymiary Konstrukcji
- Szerokość urządzenia: ok. 480 – 500 mm
- Głębokość (długość) urządzenia: ok. 700 – 800 mm
- Wysokość urządzenia: ok. 1100 mm
- Waga własna urządzenia: ok. 195 kg
- Wykonanie: Dzieża (misa), spirala oraz nóż wykonane w całości z wysokiej jakości stali nierdzewnej.
Dodatkowe Funkcje i Sterowanie
- Sterowanie czasowe: W zależności od wersji (np. Diosna SP 24 D) maszyna wyposażona jest w 1 lub 2 automatyczne timery (wyłączniki czasowe) do programowania czasu pracy na poszczególnych biegach.
- Mobilność: Konstrukcja osadzona jest na skrętnych kołach jezdnych z blokadą (hamulcem), co ułatwia przestawianie maszyny i czyszczenie stanowiska pracy.
- Bezpieczeństwo: Wyposażona w pokrywę ochronną dzieży zapobiegającą pyleniu mąki oraz wyłącznik bezpieczeństwa.