DIOSNA SP40

Miesiarka spiralna Diosna SP 40 charakteryzuje się maksymalną wydajnością do 40 kg gotowego ciasta i jest wyposażona w zintegrowaną dzieżę o pojemności od 68 do 70 litrów. Urządzenie to stanowi krok wyżej w linii profesjonalnych mikserów Diosna, idealnie sprawdzając się w rzemieślniczych piekarniach i większych punktach gastronomicznych. 
Poniżej znajdziesz szczegółowe zestawienie danych technicznych tego modelu, zebrane na podstawie oryginalnych kart katalogowych producenta:

Wydajność i Pojemność

• Maksymalna ilość ciasta: 40 kg
• Maksymalna ilość mąki: 25 kg
• Pojemność dzieży: 68 – 70 litrów
• Średnica dzieży: ok. 520 mm 

Parametry Elektryczne i Zasilanie

• Napięcie zasilania: 400 V (lub starsze specyfikacje 380 V) / 3 fazy / 50 Hz
• Pobór mocy silnika: 1,2 kW (na 1. biegu) / 2,6 kW (na 2. biegu)
• Zabezpieczenie / Wtyczka: 16 A CEE
• Liczba prędkości: 2 biegi pracy (wolny bieg do wstępnego mieszania składników oraz szybki do intensywnego napowietrzania i wyrabiania) 

Budowa i Wymiary Gabarytowe

• Szerokość urządzenia: ok. 560 – 570 mm
• Głębokość (długość) urządzenia: ok. 900 mm
• Wysokość urządzenia: ok. 1150 – 1180 mm (przy zamkniętej pokrywie)
• Wysokość przy otwartej pokrywie: ok. 1550 mm
• Wysokość krawędzi dzieży od podłoża: ok. 742 mm
• Wykonanie materiałowe: Korpus maszyny odlewany żeliwny (często lakierowany na biało), natomiast dzieża, ramie spiralne oraz nóż odcinający wykonane są w całości z kwasoodpornej stali nierdzewnej.

Funkcje Sterowania i Bezpieczeństwo

• Automatyczne timery: Wersja z dopiskiem "D" (Diosna SP 40 D) standardowo wyposażona jest w 2 niezależne zegary sterujące (analogowe lub cyfrowe w nowszych wersjach) pozwalające na zaprogramowanie czasu pracy oddzielnie dla pierwszego i drugiego biegu z automatycznym przełączaniem. 
• Bieg wsteczny (rewers): Możliwość uruchomienia obrotów wstecznych ułatwiająca zbieranie mąki z brzegów oraz wyciąganie gotowego ciasta z dzieży. 
• Mobilność konstrukcji: Urządzenie osadzone jest na stabilnych, skrętnych kołach jezdnych wyposażonych w hamulec blokujący. 
• Pokrywa ochronna: Ruchoma osłona dzieży (często z tworzywa sztucznego ABS z okienkiem rewizyjnym) wyposażona w automatyczny wyłącznik bezpieczeństwa przerywający pracę miksera po jej uniesieniu.