Dzięki zastosowaniu hydrauliki maszyna pracuje cicho i niezawodnie. Precyzyjny pomiar ciasta gwarantuje regulację czasu nacisku.
Dysk dzielący wykonany jest z odlewu żeliwnego pokrytego powłoką teflonową, zapobiegającą przylepianiu się ciasta. Wyposażony jest w noże ze stali nierdzewnej.
Dzięki zastosowaniu 4 obrotowych kółek maszynę można w łatwy sposób przemieścić lub obrócić. Analogowy panel sterujący umożliwia prosty i precyzyjny nadzór nad pracą maszyny.
