Krajalnica MMB to uniwersalna krajalnica manualna do krojenia pieczywa zarówno w punktach sprzedaży jak i w zakładach piekarniczych, gdzie ilość krojonego chleba w ciągu dnia nie przekracza 1000-1500 bochenków na 1 urządzenie.
Krajalnica MMB
Opis
Krajalnica MMB to uniwersalna krajalnica manualna do krojenia pieczywa zarówno w punktach sprzedaży jak i w zakładach piekarniczych, gdzie ilość krojonego chleba w ciągu dnia nie przekracza 1000-1500 bochenków na 1 urządzenie. Wydajność urządzenia zależna jest ściśle od obsługującego i wynosi od 200 do 280 sztuk bochenków w ciągu godziny.
Urządzenie uruchamiane jest za pomocą drążka (dźwigni) umieszczonej z prawej strony urządzenia. Praca jest lekka i nie wymaga użycia dużej siły fizycznej.
System sprężyn naciągowych samoczynnie reguluje nacisk na krojony chleb, tak aby nie był on gnieciony.
Grubość kromki: 9;10;11;12;13
